PINARHİSARLI ARICI: Şubat 2011

21 Şubat 2011 Pazartesi

ARICILIKTA ÖNEMLİ BİR KONU BİTKİ FLORA TAKİBİ BÖLGEMİZDEKİ BİTKİLERİ TANIYALIM VE ALANLIKLAR OLUŞTURALIM

ARILAR VE BAL VEREN BİTKİLER

TÜRKİYEDE ARICILIK BİR MESLEK VE SEKTÖR OLMAKTAN ZİYADE BİR GELENEĞİN DEVAMI OLARARAK YAPILMAKTADIR .

TRAKYA BÖLGESİ İKLİMİ EKOLOJİK YAPISI VE POLİKÜLTÜR TARIM YAPILMASI AÇISINDAN BAKILDIGINDA ARICILIGA ÇOK UYGUNDUR VE ARICILIK İÇİN GEREKEN BİTKİ ÇEŞİTLERİNİN % 80 NİNEDE SAHİPTİR

ARILAR İÇİN BAL YAPAN BİTKİLER VE DEKARA VERDİĞİ BAL VERİMİ ŞÖYLEDİR

..KÜLTÜR BİTKİLERİ......

YONCADAKİ BAL VERİMİ .....(40) KG DIR.

AYÇİCEĞİ.....(5-8) KG DIR.

PAMUK, SUSAM, TÜTÜN .(10-30).KG DIR

KAVUN ,KARPUZ ,KABAK ,KORUNGA .FİĞ... (10-30-) KG DIR.

KIRMIZI ÜÇGÜL , BEYEZ ÜÇ GÜL...(10 KG ).

ARI OTU(FASELYA),TAŞ YONCASI.(50-80)KG.

KANOLA ,KOLZA ,NANE...(10-20) KG

BU BİTKİLER ÜRETİCİLER TARAFINDAN EKİLİP BİCİLEN ÜRÜNLERDİR .

BİRDE KENDİLİĞİNDEN YETİŞEN YABANİ BİTKİLER VAR

ADAÇAYI ,KEKİK,BEYAZBALLIBABA ,GEVEN...(6-7 KG).BAL VERİR

PEYGAMBER ÇİCEĞİ(6,5KG) BAL VERİR

ENGEREK OTU,SIGIRDİLİ ,UYUZ OTU .(30 KG).

ERİK OTU,(30KG ).

KARABAŞ OTU,SIGIR KUYRUGU,İGDE.(15KG) BAL VERİR.

ARILARA FAYDALI OLAN AGAÇLAR VE ÇALILIKLAR

............................AKASYA ....(150KG )

....................YAKI OTU...(60KG).

NARANCİYE.(30KG).

PÜREN ÇALISI ,ERGUVAN ,MEŞE, KARA ÇALI.(20 KG).

IHLAMUR,FUNDA,OKALİPTÜS,YALANCI AKASYA,AKÇAAĞAÇ, BÖGÜRTLEN,MUZ,KESTANE,KOCAYEMİŞ.(15 KG).

ÇAM AĞACI (BÖCEK SALGISI HARİÇ)....(5KG) BAL VERİR.

MEYVA AGAÇLARIDA ERİK ,KİRAZ ,ŞEFTALİ ,KİRAZ ,AZ MİKTARDA BAL VERMEKTEDİR

BİZ ARICILAR BU TESPİTLERDEN SONRA ÇEVREMİZDEKİ BİTKİ FLORASI VE BAL VERİMİNE GÖRE YA ÇEVREMİZE BU BİTKİLERİ EKECEGİZ VEYA ARILARI BU BİTKİLERİN YOGUN OLDUGU BÖLGELERE TAŞIYARAK BAL TOPLATACAGIZ

13 Şubat 2011 Pazar

BU HAFTA ÖNCE ARILARI İLAÇLADIM SONRADA ARI PİYASASINI KONTURALA ÇIKTIK

BU GECE PEYGAMBERİMİZİN KUTLU DOGUM GECESİ TÜM MÜSLÜMAN ALEMİNİN KANDİLİ MÜBAREK OLSUN

ALİ TÜRK VE MUHTEŞEM BEY BANA ARILARI İLAÇLAMAK ÜZERE OKSALİK ASİT GÖNDERDİ BENDE HEMEN İŞİ DEGERLENDİRDİM VARRAOVAYA KARŞI ARILARA KIŞ İLAÇLAMASI YAPTIM

DOSLUK VE PAYLAŞIM BÖYLE OLUYOR ASİTTE YANLIŞ YAPMAYALIM DEDİM BİR SÖZ YETTİ SAG OLSUNLAR KULLANACAGIM OKSALİK ASİTİ GÖNDERDİLER BENDE UYGULADIM AYIRLISI ALLAHTAN

BU GÜN PAZAR VE ARICILIKTA ARI SATANLARLA ARI ALMAK İSTEYENLERDEN GELEN TELOFON TRAFİĞİ SONUCU BİR PİYASA ARAŞTIRMASI YAPMAYA KARAR VERDİK

ARKADAŞ ARILARINDAN SEPETLERİ VE KENDİ YAPTIGI KOVANLARIN BİR KISMINI SATMAK İSTİYOR SEPETLER 100 TL KOVANLARIDA 125 TL SATIYOR BİRAZ SOHPETTEN SONRA HAYIRLIYSA İLERDE BAKARIZ DEYİP ÇIKTIK

ARKADAŞ GECEN YIL KARINCALARDAN ÇOK CEKMİŞ KENDİNCE BAZI UYGULAMALAR YAPMIŞ BU METOTLA ÖNÜNE GEÇMİŞ PET ŞİŞE KAFALARINI KESİP AYAKLARA TERSİNE GEÇİRMİŞ BANTLA ÜZERLERİNDEN BANTLAMIŞ ÇOK FAYDALI OLDUGUNU SÖYLEDİ

5 Şubat 2011 Cumartesi

MALZEMELERİ TOPLAMAYA ÇOKTA KULLANIŞLI MALZEME SANDIGI YAPALIMMI

PORTATİF VE KULLANIŞLI ARI MALZEME SANDIĞI HER ARICIYA LAZIM

KULLANIŞLI PIRATİK

............. İÇTEN GÖRÜNÜŞÜ.

............DIŞTAN GÖRÜNÜŞÜ

.............................BOŞ HALİ

KÖRÜK ,FIRCA, EL DEMİRLERİ, İKİ ADET YEDEK CERCEVE HEPSİ YANINDA HAZIR
AL ELİNE GİT ARININ BAŞINA O NEREDE, BU LAZIM ,DEMEMEK İCİN HER ARICI BİR ADET YAPSIN VE KULLANSIN ÇOK KULANIŞLI ÇOK
BEN YAPTIM İYİ OLDU TAVSİYE EDERİM.

BEN SAĞLIGIM İCİN BAL YİYORUM YA SİZ BENCE KULLANIN

Balın Yararları Balın Fizyolojik Etkileri Bal insanoğlunun tükettiği en eski gıdaların başında gelmektedir. BAL binlerce yıldan beri hem enerji sağlayan değerli bir besin maddesi olarak, hem de yara ve yanıkların tedavisinde ve bir çok hastalıklarda ilaç niyetine kullanılmaktadır. Balın şifa verici özellikleri başta Kur’an olmak üzere birçok kutsal kitapta da belirtilmektedir. Balın fizyolojik özellikleri ve kullanımı konusunda yüzlerce literatür bulunmaktadır. • BAL bir doğal enerji kaynağıdır. Bu nedenle bebekler, yaşlılar, sporcular, hasta ve düşkünlerle birlikte normal sağlıklı insanlar tarafından da severek ve bilinçli olarak tüketilmektedir. • BAL yeni doğan bebeklerde sütten yararlanmayı ve kemiklerde Kalsiyum fiksasyonunu artırmaktadır. Sadece süt ile beslenen bebeklerde oluşan kansızlığı (anemi) ve anorexia yı önlemektedir. • BAL iştah artırmakta, enerji ve direnç kazandırmaktadır. Balın Sindirim Sistemine Etkileri Bal besinlerin daha hızlı sindirilmesine neden olmakta, sindirim sistemi enfeksiyonlarında, kabızlığın giderilmesinde oniki parmak bağırsağı ülserlerinde, ve karaciğer rahatsızlıklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Balın Solunum Sistemine Etkileri Bal karasal iklime sahip ve gün içi ısı farkının fazla olduğu bölgelerde soğuğa ve soğuk algınlığına karşı, ağız, boğaz, ve bronşlardaki rahatsızlıklarda ve enfeksiyonlarında doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Bu özellikler balın antimikrobiyel etkisinin yanı sıra baldaki fruktozun doku ve kasları yumuşatıcı ve gevşetici özelliğinden kaynaklanmaktadır. Balın Yara ve Yanıklarda Kullanımı Bal günümüzde modern tıpta besleyici ve nemlendirici özelliği nedeniyle birçok kozmetik kremlerinde, açık yaralarda, yatak yaralarında, ülserlerde, ve yanıklarda doğrudan sürülen ilaçların yapımında kullanılmaktadır. Bal enfeksiyonları önlemekte, doku oluşmasını hızlandırmakta ve yara ve yanık izlerini azaltmaktadır (Hutton 1966; Manjo, 1975; Armon, 1980 and Dumronglert, 1983). Eşit miktardaki Bal, çavdar unu ve zeytin yağı karışımı ile hazırlanan kremin günde 3 kez kullanımı ile inek ve atlarda görülen ve kangrene dönüşen yaraları dahi tedavi ettiği bildirilmektedir (Lu~hrs, 1935; Lu cke 1935) Balın Göz Hastalıklarında Kullanımı Balın bazı ülkelerde doktorlar tarafından katarakt ve kojuktivit ile bazı kornea rahatsızlıklarında başarı ile kullanıldığı bildirilmektedir (Mikhailov, 1950). Ayrıca kornea ülserinin de saf bal ile veya vazelin yerine bal ile hazırlanan % 3 lük sulphidine pomadı ile başarılı bir şekilde tedavi edildiği bildirilmektedir. Şeker Hastalığı ve Bal Zaman zaman hakiki (!) balın şeker hastalığına iyi geldiği şeklinde yazılar çıkmakta veya söylentiler duyulmaktadır. Bunun bilimsel bir dayanağı yoktur ve yanlıştır. Bal da kan şekerini yükseltir ve fazla alındığında şeker hastalarını komaya sokabilir. Ancak eşit miktarda alınan bal, kan şekerini çay şekerine oranla daha az yükseltmektedir. Bu nedenle şeker yerine az miktarda bal kullanılabilir. Balın Antimikrobiyel Aktivitesi Balda mikrop üreyemez çünkü; • Şeker konsantrasyonu çok fazladır. • Balın pH sı 3.5-4.0 civarındadır. • Baldaki enzimler inhibin (H2O2) oluşmasına neden olur. Glukoz oksidaz GLUKOZ Glukonik asit + H2O2 Not: Isıtılmış ballarda antimikrobiyel aktivite görülmez veya yok denecek kadar azdır. Balın Kullanım Alanları • Sofralık olarak kullanımı (Petekli, süzme, krem bal, meyveli bal, aromalı bal, kuruyemişli bal, polenli bal, arı sütlü, propolisli bal vb.) • Gıda sanayiinde besin elementi veya tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. • Pasta ve fırıncılıkta tatlandırıcı ve bayatlamayı önleyici olarak kullanılmaktadır. • Şeker, şekerleme, helva reçel ve marmelat sanayii. • Süt, yoğurt, dondurma sanayiinde. • Alkollü ve alkolsüz içki sanayiinde. • İlaç sanayiinde (Öksü ali.osmancalik@hotmail.com

VİTAMİN DEPOSU POLEN

3. POLEN Polen çiçekli bitkilerin anterlerinde oluşan ve döllenmede rol olan erkek üreme birimidir. Polen 6 - 200 mm çapında değişik renklerde, şekillerde ve yapıdadır. Polen protein,vitamin,mineral madde ve enzimler bakımından çok zengin bir besin maddesidir. Arılar kovanın protein ihtiyacını karşılamak,yavruları beslemek için polen toplarlar ve bunları kovana taşıyarak petek gözlerinde depolarlar. Polenin Bileşimi Polenin bileşiminde yaklaşık olarak %10 su, %20 ham protein, %28-35 karbonhidratlar, %3-4 kül ve flavonoidler, karotenoidler, vitaminler(C,E,B kompleksi), mineraller, tüm serbest aminoasitler, nukleik asit ve nukleositler, enzimler(100den fazla) ve büyütme faktörleri bulunur. Polen Üretimi ve Muhafazası Polen ,polen tuzakları kullanılarak toplanmaktadır. Arının taşıdığı polen çeşitli tuzaklardan geçerken tuzak haznesinde birikir. Biriken polenler 1-2 gün aralıklarla boşaltılıp 42 C yi geçmeyen sıcaklıkta kurutma dolaplarında kurutulup su oranı %7-8 e düşürülür. Daha sonra eleklerden geçirilip temizlenen polen hava almayacak şekilde ambalajlanıp soğuk ortamda saklanır. Yapılan araştırmalar göstermiştir ki polen toplamanın koloni performansı üzerinde önemli bir olumsuz etkisi yoktur. • Kurutulmamış polen, oda sıcaklığında bir kaç gün içinde tüm besleyici değerlerini kaybetmektedir. • Derin dondurucuda taze polen 1 yıla kadar saklanabilir (Dietz, 1975). • Kurutulmuş polen oda sıcaklığında bir kaç ay, buz dolabında 1 yıl, buzlukta birkaç yıl saklanabilir. (Dietz ve Stephenson 1975 and 1980). • Polen güneş ışığı almayacak kavanozlarda, kuru ve karanlık odalarda saklanmalıdır. Polen Toplamada Dikkat Edilecek Konular • Zirai mücadele veya ilaçlama yapılan alanlardan polen toplanmamalıdır (Rai et al., 1977). • Varroa mücadelesi veya hastalık olan kolonilerden polen toplanmamalıdır. • Kovan içerisindeki pislik ve kırıntıların polene geçmeyeceği Polen tuzakları kullanılmalıdır. • Nemli veya rutubetli yerlerde polen içerisinde maya ve küflerin oluşmaması için polen her gün toplanmalıdır. • Polen taze olarak derin dondurucuda saklanmalı veya özel fırınlarda kurutulmalıdır. • Kuru polende rutubet oranı % 10 u geçmemeli, ısı 40 0C üzerine çıkmamalıdır. Polenin Fizyolojik Etkileri Artırıcı etki İyileştirici etki Atletik performans Kanser (Hayvanlarda) Sindirim kolaylığı Soğuk algınlığı Doku yenileme Ağrı-apse Genel canlılık Erkekte kısırlık a Cilt canlılığı Anemi b İştah b Yüksek tansiyon b Hemoglobin miktarı b Sinirsel ve endokrin rahatsızlıklar b Seksüel etki Ülserler Performans (Yarış atları) a Ridi et al., 1960 b Sharma and Singh, 1980 Bilimsel Kanıtlar • Klinik çalışmalarda Polenin prostat problemlerinde (büyüme ve kansere kadar olan rahatsızlıklarda) ve alerji tedavisinde başarılı olarak kullanıldığı (Denis, 1966 and Ask-Upmark, 1967) bildirilmektedir. • Polenle yapılan hayvan besleme denemelerinde iştah artırıcı ve kilo aldırıcı etkisi • gözlenmiştir. • Polenin bakteriostatic etkisi (Chauvin et al, 1952) ve antibacterial etkisi (Lavie, • 1968)olduğu bildirilmiştir. • Polenin hayvanları ve insanları radyasyon ve X ışınlarının olumsuz etkilerinden • koruduğu (Wang et al., 1984; Hernuss et al., 1975, as cited in Schmidt and • Buchmann, 1992) belirtilmiştir. Polenin Kullanıldığı Alanlar • İlaç sanayiinde:Prostat problemlerinde, Alerjik vakalarda Astım tedavisinde. • Yiyecek sanayiinde: Gıda desteği (Food supplement) • Hasta, çocuk, yaşlı ve düşkünlerin beslenmesinde. • Arı kolonilerinin beslenmesinde. • Bombus arılarının beslenmesinde. • Yarış atlarının beslenmesinde. • Kozmetik sanayiinde. • Polinasyon çalışmalarında.