KOVANLARIN ÜSTÜNE BEYAZ NAYLON BRANDA KOYDUK ARI YAVRUYA YATTI KOYMADIGIMIZ KOVAN SOGUKTAN YAVRU ATMADI

ÜÇ YIL ÖNCE DOSTUM ARICI TRAKYALI ŞENOLUN TAVSİYESİYE, VE KÖYDEKİ BİR ARICI TEYZENİN ARILARINIZIN ÖLMEMESİNİ İSTERSENİZ KOVAN İCİNİ SICAK TUTUN ÖNERİSİYLEN BU İŞİ YAPTIM VE ARILARIN KIŞIN SOGUKTAN YAVRU KESMESİNİN BİR O PARCADA OLSA ÖNÜNE GEÇTİM

KOVANIN ÜSTÜNE NAYLON BRANDADAN ÜSTLÜK KESİP KOYDUM ÖN TARAFINDAN BİR KAÇ DELİK AÇTIM BU AŞAMADA KOVAN İCİ ISININ MUHAFAZA OLDUGUNU GÖRDÜM

VE İÇERDEKİ ISI ANAYA YAVRU ATMA ORTAMINI SAGLADI ARILARDA YAVRU DÖNEMİ KIŞIN BİLE DEVAM EDİYOR
VE BU GÜNLERDEKİ ORTADAKİ ÇITADAKİ YAVRU DURUMU BUNU ISPATLIYOR BÖLGEDEKİ ARICI ARKADAŞLARDA BUNU BAZI KOVANLARINA UYGULAMIŞ ONLARDA TESPİTLERİNDE FARKI GÖRMÜŞ

ASLINDA TRAKYADAKİ SEPETLERDE TAVAN ÜSTÜ TAMAMEN KAPALI ALTAN HAVALANIYORLAR BU UYGULAMADA KOVANIN ÜSTÜNE NAYLON BRANDA İLE KAPATILIP BİR NEVİ SEPETTEKİ UYGULAMAYA DÖNÜŞÜ OLUYOR KOVAN ISISI KORUNUYOR

.DENEYİN KOVANLARI KALÖRİFERLENDİRİN

BİZİM DEDELER SELANİKTEN GELMİŞ HALAMDA, BAYRAMDA ORAYA MAHSUZ BU TATLIYI BİZE İKRAM ETTİ ÇOK GÜZEL OLMUŞ İDİ, SİZDE DENEYİN İSTEDİM

SELANİK TATLISI

Bu tatlı o yöreden göç etmeden önce her bayramda yapılan Mükemmel bir lezzet... Atatürk bu tatlıyı çok severmiş. Sevmekte de yerden göğe haklıymış.

Çok hafif; hem sütlü hem de şerbetli bir tatlı. Biraz zaman alıyor ama değiyor. Şiddetle tavsiye ediyorum.

Malzemeler:

Hamuru:7.5 kahve fincanı un3 kahve fincanı oda sıcaklığında tereyağı (kesinlikle margarin kullanmayın, tereyağı, tatlının tadını belirliyor)1 kahve fincanı pudra şekeri

Muhallebisi:3 su bardağı süt1 kahve fincanı buğday nişastası1/2 çay kaşığı tuz3 çorba kaşığı toz şeker3 adet yumurtaŞerbeti:2.5 su bardağı toz şeker2.5 su bardağı su1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:Muhallebi için; sütü ıstıp, süt kaynama noktasına gelmeden hemen önce nişastayı, şekeri ve tuzu çırpma teli ile hızlı hızlı karıştırarak ekliyoruz. Muhallebi gibi pişiriyoruz, soğutuyoruz.Hamur için; unu ve pudra şekerini koyduğumuz yoğurma kabına yumuşamış tereyağını da ekleyerek bir hamur yoğuruyoruz (Başlarda kum gibi birbirini tutmayacak, tereyağ eridikçe bütünleşecek).Hamuru tereyağı ile yağladığımız tepsiye bir parmak kalınlığında yayıyoruz. Bastırarak düzleştiriyoruz.180 dereceli fırında 30-35 dakika üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.Bu sırada soğuyan muhallebiye mikser yardımıyla 3 yumurtayı sırayla yedirerek katıyoruz.Fırından çıkardığımız pişmiş hamurun üstüne bu muhallebiyi dökerek tekrar fırına sürüyoruz (Altı neredeyse piştiği için ben bir üst rafa koydum). 180 derecede muhallebinin üstü kızarmaya başlayana kadar pişiriyoruz.Muhallebi hafif kızardıktan sonra fırından çıkarıp soğutuyoruz. Soğuduktan sonra baklava dilimi şeklinde kesiyoruz.

Şerbet için; su ve şekeri şerbet kıvamını alana kadar kaynatıp limon suyunu ekleyerek ateşten alıyoruz.Şerbetin ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş olan muhallebili tatlının üstüne yavaş yavaş döküyoruz. Şerbeti çekmesi için 1-3 saat arası bekledikten sonra servis edebiliriz

.Afiyet olsun

TÜM DOSTLARIN KURBAN BAYRAMINI EN İÇTEN DİLEKLERLE KUTLAR SAGLIK VE MUTLULUKLAR DİLERİM

BU YILDA ACI VE TATLI YAŞANAN GÜZEL GÜNLERDEN SONRA KAVUŞTUGUMUZ BU GÜZEL KURBAN BAYRAMINI TÜM DOSTLARIMLA KUTLAR ,HEPİNİZE SAGLIK VE MUTLULUKLAR TEMENLİ EDERİM.

BİRLİKLER BAL DOLUM TESİSİ KURDU BAL PAZARINDA YERİNİ ALIYOR

ARI YETİŞTİRİCİ BİRLİKLERİNDEN ÇANAKKALE BİRLİĞİ ÜYELERİNDEN TOPLADIGI BALLARI KURDUGU DOLUM TESİSİNDE PAKETLEYİP ARIBURNU BAL ADI ALTINDA SATIŞA SUNDU.

BİRLİK ÜRETİCİNİN TAMAMEN DOGAL OLAN BALINI TÜKETİCİYE SUNARİKEN HALKINDA DOGAL BAL YEMESİNİ SAGLAMIŞ OLUYOR .

GÖRÜLÜYORKİ BİR NEPZEDE OLSA ÜRETİCİNİN ÜRETTİĞİ BALIN PAZARLAMA KONUSU BİRLİK KANALI İLEN ÇÖZÜME ULAŞMIŞ

SAGLIGINA VE KALİTEYE ÖNEM VEREN TÜKETİCİ HALKIMIZDA DOGAL BALI ARACI KARI OLMADAN, UCUZ VE YEDİGİNİN GERCEK BAL OLDUGUNUN BİLİNCİNDE BAL ALARAK ÇOLUK ÇOCUĞUNA GÖNÜL RAHATLIGI İLEN BAL YEDİRİYOR .

DİGER BİRLİKLEREDE ÖNEMLE ARZ EDİLİR

ARILARI İLAÇLAYALIM DERİKEN ENJEKTÖRÜN AZİZLİĞİNE UGRADIM AZ KALSIN GÖZLERİMDEN OLACAKTIM

OLMAZ DEMEYİN OLUYOR ? !!!AZ DAĞA KÖR OLUYORDUM DİKKATT!!! EMNİYETİ ELDEN BIRAKMAYALIMMM
ARILARA FORMİK ASİT İLE SONBAHARDA HER YIL YAPTIGIM VAROVA İLAÇLAMASI BU YIL AZ DAHA BENİ ÖMÜR BOYU GÖRME ENGELLİ YAPACAKTI
HER YIL YAPMIŞ OLDUGUM SİSTEM İÇİN KULLANDIGIM 60 CC LİK ENJEKTÖR İLE TAM PETEKLERİN ÜZERİNE KOYDUGUM PETİN ÜZERİNE ,UYGULADIGIM SIRADA 60LIK FORMİK ASİT ENJÖKTÖRÜN ALTININ PATLAMASI SONUCU ASİT YÜZÜME VURDU VE YAKMAYA BAŞLADI VE ACİLEN ARILIKTA BULUNAN SU BİDONUN İÇİNE KAFAMI SOKUP BOL BOL YÜZÜMÜ YIKAMAM BANA ÇOK FAYDALI OLDU VE VAKİT KAYBETMEDEN LÜLEBURGAZDAKİ MEDİKENT HASTANESİNE GİTMEM VE ORADA BULUNAN UZMAN GÖZDOKTORU LEVEN CAGLAYANIN BANA AÇİL MÜDALESİ SONUCU AZ BİR HASAR İLEN BU TEHLİKEDEN KURTULDUM AMA BU BANA BİR ŞANSIZLIK İCİNDEKİ BİR ŞANS OLARAK YANSIDI SİZ SİZ OLUN GÖZLÜKSÜZ ,ELDİVENSİZ KORUYUCU ÖNLEM ALMADAN BU GİBİ UYGULAMALARDA BULUNMAYIN

BU GEÇİRDİĞİM ANİ KAZA SONUCU GEREK BİZZAT GELEREK GEREK TELEFONLA ARAYARAK GEREK MEİL ATARAK GEÇMİŞ OLSUN DİLEKLERİNDE BULUNAN TÜM ARKADAŞLARIMA TEŞEKKÜR EDERİM SONSUZ SAYGILARIMI SUNARIM.

PINARHİSARLI ARICI

ALİ OSMAN ÇALIK

PINARHİSARDA GELENEKSEL OLAN FESTİVAL, BU YILDA ÇOK CANLI YAŞANIYOR

FESTİVALDE ÜSTÜNLÜK TABİKİ BALCILARIN OLDU PANKARTIMIZI GİRİŞE ASTIK

STANTIMIZI EN GÜZEL YERDEN BELEDİYE BAŞKANIMIZIN DESTEĞİ İLEN SEÇTİK

STANTTA AZIRLIK AŞAMASI YÖNETİM VE ÜYELER BÜYÜK BİR ÖZVERİYLE ÇALIŞTI ARININ ÖNEMİNİ VURGULAYAN UYARICI PANKART YERİNİ ALDI

BALLARIMIZ POLENLERİMİZ BU YIL İLK ÜRETİĞİMİZ PROPOLİSLERİMİZ TANITIM AMAÇLI ÜCRETSİZ TADIMLIK DAGITTIK ÇOK İSTEYENLEREDE KAVONOZ İLEN SEMBOLİK ÜCRETLE SATTIK .

ÇOK GÜZEL ,EĞLENCELİ VE KALABALIK BİR ETKİNLİK OLDU YENİ YILDA YENİSİNDE MİSAFİRİMİZ OLUN SİZDE EĞLENİP MUTLU OLUN .
.
NOT Son gün yaşadıgınm olaydan dolayı arkadaşımın sayesinde yeni yayıladım

BALLARI SÜZDÜK KABARTILMIŞ PETEKLERİ SAKLAYALIM SENEYE LAZIM OLACAK

PETEK ARICININ EN BÜYÜK SERMAYESİDİR İYİ MUHAFAZA EDİLMELİDİR

ARICININ SERMAYESİ PETEKLERİ NASIL SAKLARIZ

Ülkemizin sıcak bölgelerinde petekleri güveden korumak sorun olmaktadır.geçmiş yıllarda bu sorunla mücadele için naftalin kullanılmıştır fakat şimdi yasaklanmıştır ,çünkü naftalin petrol ürünüdür;sağlık için çok sakıncalıdır.ayrıca ,balmumunda ve balda kalıntı bırakır.petek güvesine karşı kesinlikle naftalin kullunmayın.

1.SOĞUK HAVA DEPOSUpetek saklamada uygulanabilecek en iyi yöntem soğukta(7-8C'nin altında)saklamaktır.bu yöntem hem fermantasyona yani peteklerin ekşimesi ve hem de küflenmeye karşı etkilidir.Süzümden sonra yalatılan petekler buzhanede 5 saat tutulup donarsa içindeki güve yumurtaları patlar ölür saglam poşetelenirse kelebek içine girmesi önlenir bir daha ilaç kullanmadan saklanır bal akım sezonundada kullanılır

not -poşet herhangi bir şekilde delinmez yırtılmazsa-

2. ASİT BUHARIikinci bir saklama yöntemi ise peteklerin asitle korunmasıdır.bu işlem kapalı bir oda içerisinde asetik asit veya formik asitle yapılabilir.a.asetik asit:%60-80'lik asidi açık ve yayvan bir cam yada porselen kap içerisinde peteklerin en üstüne koyun.odanın her bir metreküpü için 2 litre asit kullanın .asetik asit güvenin yumurtasını ve ergin güveyi öldürür fakat larvası ve pupu üzerinde etkisizdir bu nedenle uygulamayı petekler alındaktan sonra yapın.b.formik asit:bir metreküp hacim için 800 ml %85'lik veya 1 litre %65'lik formik asit kullanılır.uygulama yazın 2 hafta arayla 1-2 defa tekrar edildiğinde kesin başarı sağlanır.Asit koyduğunuz odada metal bulundurmayın.Asit,metali paslandırır.

TÜRKİYEDEKİ BÜTÜN ARI YETİŞTİRİCİLERİ VE BAL ÜRETİCİ BİRLİKLERİ İL VEYA İLÇELERDE SOĞUK ORTAM OLARAK SOĞUK HAVA ODALARI YAPIP ÜYELERİN HİZMETİNE SUNMALARI GEREKİR

KABARTILMIŞ PETEK ARICININ EN BÜYÜK SERMAYESİDİR VE PETEK KABARTMAK İÇİN UGRAŞAN ARI SEZONDA SİZE BAL VERECEĞİ YERDE BAL İLE PETEK KABARTIR SİZEDE AZ BAL KALIR

HEM BALDAN HEM PETEKTEN OLMAMAK İÇİN PETEKLER

İYİ MUHAFAZA EDİLMELİDİR