PINARHİSARLI ARICI: SARAYLI ARICI DOSTLARIMIZ HEM ZİYARET HEMDE KEK YAPTILAR

22 Kasım 2008 Cumartesi

SARAYLI ARICI DOSTLARIMIZ HEM ZİYARET HEMDE KEK YAPTILAR

BU GÜN SARAYLI ARICI DOSTLARIMIZDAN HÜSEYİN VE ARAKADAŞI BAL SATMAK ÜZERE YOLA ÇIKMIŞLAR DÖNÜŞTE BİZE ZİYARETE GELMİŞLER BİR SÜRÜ ARI MUHABETİ DERKEN BİRLİGİN KEK ÜNİTESİ GÜNDEME GELDİ YANLARINDA BAL VARMIŞ BİZDE YAPALIM KENARDA KEKİMİZ OLSUN DEDİLER İMKANLAR OLUNCA YAPMAK ÇOK KOLAY ,YAPTILAR KEKİ BAŞKA ARKADAŞLARI VAR İSE ONLARIDA DAVET ETTİK ARICILIK DEMEK DAYANIŞMA DEMEK , HOŞ BİR GÜN GEÇİRDİK

SARAYLI HÜSEYİN USTA BÖYLE KEK YAPMAK ÇOK KOLAY VE TAM YOĞRULDUGU İCİN SÜPER OLDU

BAŞKAN RAMAZAN BEY KEKİ YAPARKEN ÇOK YARDIMCI OLDU

AZ BİR UGRAŞ SONU KEKLER HAZIR HAFİYETLE YESİN ARILAR

KOY ŞEKERİ ÖGÜT KOY HAMURKERE KAR VALLA ÇOK GÜZEL

HÜSEYİN BEY BİZDE SARAYA BÖYLE BİR DÜZEN KURSAK ARICILARA İYİ OLACAK GALİBA ARKADAŞLARA ANLATMAK LAZIM

TAM ARKADAŞLARI YOLLADIK KISMETE BAL SATMAK VARMIŞ BİR TELOFON KAP GETİR BEŞ KAVONOZ BAL İYİ GELDİ VALLA

BÖYLE MÜŞTERİ HER ZAMAN BULUNMAZ HİZMETTE SINIR YOK DEDİK BALLARI HASAN CIKIYA TESLİM ETTİK BU ARADA TV KANALLARINIDA YAZILIM YAPTIRDIK

HAYIRLISI İLE BİR GÜNDE BÖYLE GEÇTİ

5 yorum:

ARICI ALİ TÜRK VE ARICILIK BİLGİLERİ dedi ki...: Aliosman abi iki üç gün önce biri bana dediki msn de.Arılarıma kek vereceğim bende dedim bu benle kafa buluyor abi hiç geç kalma ver demiştim bu onlardan biri olmasın.Diyordiki kışın yavruyu kestirmeyecem bende dedimdiki kar yağışı başlayındada koyu şuruba geçersin menmun olmuştu.Çünküneden kafa bulduğunu çıkardın dersenizz aramızda daha önceki konuşmalar vardı bazı arıları soruyordu sizin oraya gitmez demiştim,olmaz dediğim arıdan benden gene damızlık istedi zaten kafamda bozuktu verdim ayarı gittiydi::)))

Yazışmalarımız kayıtlı,doktorla bayağı gülmüştük bu konuşmalara.İnsanların alıştıkları şeyleri bırakması ne kadar zor,zaten sıgaraya alışanda zararlı olduğunu bildiği halde bırakamıyor.

Sizde kek tesisi faal tutun arıcı milletine zeval gelmesin şu geleneklerimiz bitene kadar.::)); 22 Kasım 2008 22:12
PINARHİSARLI ARICI dedi ki...: misafirin isteği ne diyelim yapıp yolladık bu sizin anlattıklarını burada anlatıyorum bilen bilmeyen bir sürü muhalif yorum yapıyor ben artık saldım iplerini nasıl isterlerse öyle yapsınlar bizim gurup ayrı her kezi yontmanın şeklini bulmak gerek; 23 Kasım 2008 00:42
ARICI ALİ TÜRK VE ARICILIK BİLGİLERİ dedi ki...: ::)); 23 Kasım 2008 01:44
Taşkın ÖZŞAHİN dedi ki...: ali osman bey
blog yapmasan
pınarhısarı
tarkyayı
nereden görecektik bilecektik
iyiki blog yapmışsın
haberleri alıyoruz
bu arada iyi bir takım oluşturmuşunuz
arkadaşlık dostluk güzeldir
devam etmesi dileğiyle; 23 Kasım 2008 23:01
OUR BEAUTIFUL HOUSE&GARDEN dedi ki...: Iadeyi ziyaret.
Ilgi alanim olmamasina karsin, yine de doga ortak konularimiz.
Ayrica Pinarhisar hakkinda bilgileri de aliyoruz blogunuzdan.
Güzel bir paylasim.
Biz de hobi bahcemiz ve bagevimiz, ayrica fotograflarini gördügünüz kedilerimizle, doga ile icice yasiyoruz.
Bahcemize gelen misafir arilarin akibetini sormayin yalniz.
Iyi calismalar tüm Pinarhisar`a selamlar...; 28 Kasım 2008 14:25

Yorum Gönder

BEN SAĞLIGIM İCİN BAL YİYORUM YA SİZ BENCE KULLANIN

Balın Yararları Balın Fizyolojik Etkileri Bal insanoğlunun tükettiği en eski gıdaların başında gelmektedir. BAL binlerce yıldan beri hem enerji sağlayan değerli bir besin maddesi olarak, hem de yara ve yanıkların tedavisinde ve bir çok hastalıklarda ilaç niyetine kullanılmaktadır. Balın şifa verici özellikleri başta Kur’an olmak üzere birçok kutsal kitapta da belirtilmektedir. Balın fizyolojik özellikleri ve kullanımı konusunda yüzlerce literatür bulunmaktadır. • BAL bir doğal enerji kaynağıdır. Bu nedenle bebekler, yaşlılar, sporcular, hasta ve düşkünlerle birlikte normal sağlıklı insanlar tarafından da severek ve bilinçli olarak tüketilmektedir. • BAL yeni doğan bebeklerde sütten yararlanmayı ve kemiklerde Kalsiyum fiksasyonunu artırmaktadır. Sadece süt ile beslenen bebeklerde oluşan kansızlığı (anemi) ve anorexia yı önlemektedir. • BAL iştah artırmakta, enerji ve direnç kazandırmaktadır. Balın Sindirim Sistemine Etkileri Bal besinlerin daha hızlı sindirilmesine neden olmakta, sindirim sistemi enfeksiyonlarında, kabızlığın giderilmesinde oniki parmak bağırsağı ülserlerinde, ve karaciğer rahatsızlıklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Balın Solunum Sistemine Etkileri Bal karasal iklime sahip ve gün içi ısı farkının fazla olduğu bölgelerde soğuğa ve soğuk algınlığına karşı, ağız, boğaz, ve bronşlardaki rahatsızlıklarda ve enfeksiyonlarında doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Bu özellikler balın antimikrobiyel etkisinin yanı sıra baldaki fruktozun doku ve kasları yumuşatıcı ve gevşetici özelliğinden kaynaklanmaktadır. Balın Yara ve Yanıklarda Kullanımı Bal günümüzde modern tıpta besleyici ve nemlendirici özelliği nedeniyle birçok kozmetik kremlerinde, açık yaralarda, yatak yaralarında, ülserlerde, ve yanıklarda doğrudan sürülen ilaçların yapımında kullanılmaktadır. Bal enfeksiyonları önlemekte, doku oluşmasını hızlandırmakta ve yara ve yanık izlerini azaltmaktadır (Hutton 1966; Manjo, 1975; Armon, 1980 and Dumronglert, 1983). Eşit miktardaki Bal, çavdar unu ve zeytin yağı karışımı ile hazırlanan kremin günde 3 kez kullanımı ile inek ve atlarda görülen ve kangrene dönüşen yaraları dahi tedavi ettiği bildirilmektedir (Lu~hrs, 1935; Lu cke 1935) Balın Göz Hastalıklarında Kullanımı Balın bazı ülkelerde doktorlar tarafından katarakt ve kojuktivit ile bazı kornea rahatsızlıklarında başarı ile kullanıldığı bildirilmektedir (Mikhailov, 1950). Ayrıca kornea ülserinin de saf bal ile veya vazelin yerine bal ile hazırlanan % 3 lük sulphidine pomadı ile başarılı bir şekilde tedavi edildiği bildirilmektedir. Şeker Hastalığı ve Bal Zaman zaman hakiki (!) balın şeker hastalığına iyi geldiği şeklinde yazılar çıkmakta veya söylentiler duyulmaktadır. Bunun bilimsel bir dayanağı yoktur ve yanlıştır. Bal da kan şekerini yükseltir ve fazla alındığında şeker hastalarını komaya sokabilir. Ancak eşit miktarda alınan bal, kan şekerini çay şekerine oranla daha az yükseltmektedir. Bu nedenle şeker yerine az miktarda bal kullanılabilir. Balın Antimikrobiyel Aktivitesi Balda mikrop üreyemez çünkü; • Şeker konsantrasyonu çok fazladır. • Balın pH sı 3.5-4.0 civarındadır. • Baldaki enzimler inhibin (H2O2) oluşmasına neden olur. Glukoz oksidaz GLUKOZ Glukonik asit + H2O2 Not: Isıtılmış ballarda antimikrobiyel aktivite görülmez veya yok denecek kadar azdır. Balın Kullanım Alanları • Sofralık olarak kullanımı (Petekli, süzme, krem bal, meyveli bal, aromalı bal, kuruyemişli bal, polenli bal, arı sütlü, propolisli bal vb.) • Gıda sanayiinde besin elementi veya tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. • Pasta ve fırıncılıkta tatlandırıcı ve bayatlamayı önleyici olarak kullanılmaktadır. • Şeker, şekerleme, helva reçel ve marmelat sanayii. • Süt, yoğurt, dondurma sanayiinde. • Alkollü ve alkolsüz içki sanayiinde. • İlaç sanayiinde (Öksü ali.osmancalik@hotmail.com

VİTAMİN DEPOSU POLEN

3. POLEN Polen çiçekli bitkilerin anterlerinde oluşan ve döllenmede rol olan erkek üreme birimidir. Polen 6 - 200 mm çapında değişik renklerde, şekillerde ve yapıdadır. Polen protein,vitamin,mineral madde ve enzimler bakımından çok zengin bir besin maddesidir. Arılar kovanın protein ihtiyacını karşılamak,yavruları beslemek için polen toplarlar ve bunları kovana taşıyarak petek gözlerinde depolarlar. Polenin Bileşimi Polenin bileşiminde yaklaşık olarak %10 su, %20 ham protein, %28-35 karbonhidratlar, %3-4 kül ve flavonoidler, karotenoidler, vitaminler(C,E,B kompleksi), mineraller, tüm serbest aminoasitler, nukleik asit ve nukleositler, enzimler(100den fazla) ve büyütme faktörleri bulunur. Polen Üretimi ve Muhafazası Polen ,polen tuzakları kullanılarak toplanmaktadır. Arının taşıdığı polen çeşitli tuzaklardan geçerken tuzak haznesinde birikir. Biriken polenler 1-2 gün aralıklarla boşaltılıp 42 C yi geçmeyen sıcaklıkta kurutma dolaplarında kurutulup su oranı %7-8 e düşürülür. Daha sonra eleklerden geçirilip temizlenen polen hava almayacak şekilde ambalajlanıp soğuk ortamda saklanır. Yapılan araştırmalar göstermiştir ki polen toplamanın koloni performansı üzerinde önemli bir olumsuz etkisi yoktur. • Kurutulmamış polen, oda sıcaklığında bir kaç gün içinde tüm besleyici değerlerini kaybetmektedir. • Derin dondurucuda taze polen 1 yıla kadar saklanabilir (Dietz, 1975). • Kurutulmuş polen oda sıcaklığında bir kaç ay, buz dolabında 1 yıl, buzlukta birkaç yıl saklanabilir. (Dietz ve Stephenson 1975 and 1980). • Polen güneş ışığı almayacak kavanozlarda, kuru ve karanlık odalarda saklanmalıdır. Polen Toplamada Dikkat Edilecek Konular • Zirai mücadele veya ilaçlama yapılan alanlardan polen toplanmamalıdır (Rai et al., 1977). • Varroa mücadelesi veya hastalık olan kolonilerden polen toplanmamalıdır. • Kovan içerisindeki pislik ve kırıntıların polene geçmeyeceği Polen tuzakları kullanılmalıdır. • Nemli veya rutubetli yerlerde polen içerisinde maya ve küflerin oluşmaması için polen her gün toplanmalıdır. • Polen taze olarak derin dondurucuda saklanmalı veya özel fırınlarda kurutulmalıdır. • Kuru polende rutubet oranı % 10 u geçmemeli, ısı 40 0C üzerine çıkmamalıdır. Polenin Fizyolojik Etkileri Artırıcı etki İyileştirici etki Atletik performans Kanser (Hayvanlarda) Sindirim kolaylığı Soğuk algınlığı Doku yenileme Ağrı-apse Genel canlılık Erkekte kısırlık a Cilt canlılığı Anemi b İştah b Yüksek tansiyon b Hemoglobin miktarı b Sinirsel ve endokrin rahatsızlıklar b Seksüel etki Ülserler Performans (Yarış atları) a Ridi et al., 1960 b Sharma and Singh, 1980 Bilimsel Kanıtlar • Klinik çalışmalarda Polenin prostat problemlerinde (büyüme ve kansere kadar olan rahatsızlıklarda) ve alerji tedavisinde başarılı olarak kullanıldığı (Denis, 1966 and Ask-Upmark, 1967) bildirilmektedir. • Polenle yapılan hayvan besleme denemelerinde iştah artırıcı ve kilo aldırıcı etkisi • gözlenmiştir. • Polenin bakteriostatic etkisi (Chauvin et al, 1952) ve antibacterial etkisi (Lavie, • 1968)olduğu bildirilmiştir. • Polenin hayvanları ve insanları radyasyon ve X ışınlarının olumsuz etkilerinden • koruduğu (Wang et al., 1984; Hernuss et al., 1975, as cited in Schmidt and • Buchmann, 1992) belirtilmiştir. Polenin Kullanıldığı Alanlar • İlaç sanayiinde:Prostat problemlerinde, Alerjik vakalarda Astım tedavisinde. • Yiyecek sanayiinde: Gıda desteği (Food supplement) • Hasta, çocuk, yaşlı ve düşkünlerin beslenmesinde. • Arı kolonilerinin beslenmesinde. • Bombus arılarının beslenmesinde. • Yarış atlarının beslenmesinde. • Kozmetik sanayiinde. • Polinasyon çalışmalarında.